miércoles, 5 de diciembre de 2012

¿Por qué ayudan a relajarme los canónigos?

Pertenecen a la familia de las valerianáceas, al igual que la valeriana. De ahí que no deba extrañarnos que a los canónigos se les atribuyan propiedades tranquilantes y se recomienden tomarlos para cenar.

Además, son un aliado perfecto para perder peso puesto que no tienen apenas calorías (tan sólo 21 kcal por 100 g). Otra ventaja que tienen es que son muy diuréticos porque tienen bastante potasio. En comparación con otras verduras, tienen más riqueza en vitaminas A y C (un ensalada de canónigos cubre las necesidades diarias).