miércoles, 21 de noviembre de 2012

¿Puedo tomar castañas si estoy a dieta?

Por su moderado aporte energético, se pueden consumir, aunque de manera controlada.

Aunque es un fruto seco, no se parece nada en cuanto a composición a los demás (se parece más a los cereales), porque a diferencia de los otros no tiene apenas grasa (no llega al 3 %, mientras que el resto de frutos secos tienen sobre un 50 %). Sin embargo, sí que tienen bastantes hidratos de carbono (los diabéticos tienen que tener en cuenta que casi la mitad de su composición son carbohidratos). Pero lo que más os va a gustar escuchar es que tienen 3 veces menos calorías que los otros frutos secos!!!

Información nutricional por 100 g de castañas:

Calorías
Hidratos de carbono
Proteínas
Grasas
Fibra
Calcio 
Fósforo
Magnesio
Ácido fólico
165 kcal
37 g
2 g
 2.2 g
5.5 g
145 mg
255 mg
235 mg
140 mcg